100% натуральний продукт. Не містить ГМО, підсилювачів смаку та запаху, консервантів, барвників.
Барбарис є неодмінним інгредієнтом справжнього узбецького плову. Також використовується як кислувато-терпка приправа до жирної баранини, свинини, гуски, дичини, купатів, шашлику і люля-кебабу. Його додають у щербети, желе, морси, компоти. Барбарис допомагає впоратися з важкими тваринними жирами, сприяє правильному травленню.
Барбарис має кісточку, яка при приготуванні плову стає м'якою. Йому властива терпкість та явна кислинка у смаку. Пігмент, що міститься в барбарисі, дуже важко вивести, тому уникайте попадання розпарених ягід барбарису на світлий одяг.